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メシマコブ
メシマコブとは・・・アガリクスなどと同様にガンに効果があるとされており、
一部で話題を呼んでいるキノコの事です。
既に、外国では一部の医療機関でがん治療に用いられていると言う実績があります。
その為、数年後には完璧ながん治療薬として使われているかもしれません。
メシマコブとは、キコブタケに属する多年生のキノコで、
女島で多く採集された事がある事からメシマコブと呼ばれるようになりました。
中国では以前から漢方として利用されており、桑黄とも呼ばれています。
温度に左右されて数が少ないうえに、桑の木が減り続けているので、
非常に採集が困難なキノコとされています。
その上、育つまで20〜30年も掛かると言う問題がありましたが、
近年になって培養が成功して今の様に日常的に見られるようになったのです。
ただし、そちらでは菌糸の生育が遅いと言うデメリットが存在します。
30年以上前から効果は知られていた!
今から30年以上前、メシマコブを含める十数種類のキノコを使用して
国立がんセンターで実験を行っていました。
その中で最も効果が高かったものこそメシマコブなのです。
当時から、メシマコブの効力は確認されていたものの、
数が非常に少なく安定供給が不可能だった為に商品化には至らなかったのです。
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グリーンアスパラ
更新日:2007/09/10(Mon) 10:02 [修正・削除]
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| みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
肉まん
更新日:2007/09/09(Sun) 23:53 [修正・削除]
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| 肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子(パオズ)」と呼ばれています。 |
キンカン
更新日:2007/09/09(Sun) 18:22 [修正・削除]
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| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか? |
かぼちゃ
更新日:2007/09/09(Sun) 17:51 [修正・削除]
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| 世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。 |
イタリアの食べ物
更新日:2007/09/09(Sun) 15:02 [修正・削除]
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| イタリアの食べ物と聞けば、あなたは何を思い浮かべますか?ピザ・パスタ・ジェラート・などなどたくさんありますよね。イタリア料理は日本でも人気がありますから、手軽に食べることができます。 |
酢
更新日:2007/09/09(Sun) 13:00 [修正・削除]
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| 酢は「さ=砂糖、し=塩、す=酢、せ=醤油、そ=味噌」と呼ばれ、調味料の一種です。酢というとすっぱいイメージがありますが、酢の種類は4000種類もあり、いろんな味があります。 |
香辛料
更新日:2007/09/09(Sun) 12:42 [修正・削除]
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| 香辛料と言われてすぐに思い浮かぶことは何でしょうか?カレーに使われるよく知られた香辛料から、呪文のような聞きなれない香辛料まで、香辛料、そして香辛料の各種類についてご紹介します。 |
鯛
更新日:2007/09/09(Sun) 08:56 [修正・削除]
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| 鯛は、古くから珍重され、江戸時代には「人は武士、柱は檜、魚は鯛」と言って鯉に替わって魚の王様とされました。おめでたい席には欠かせない魚ですが、なぜそれ程人気があるのでしょうか? |
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